Cucina tipica umbra nel cuore di Orvieto · 4,6★ su 1.893 recensioni · Guida MICHELIN 2025

Trattoria la Palomba

Umbrichelli al tartufo, ragù di cinghiale e la Palomba alla Leccarda — in Via Cipriano Manente, dal 1965

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Via Cipriano Manente 16 · Orvieto

Sessant'anni di cucina umbra

Nel 2025 la Palomba ha compiuto sessant'anni: stessa famiglia — i Cinti — e stessa cucina di sempre, riconosciuta dalla Guida MICHELIN 2025 e dalle Osterie d'Italia di Slow Food. «E dopo 20 anni siamo riusciti a ritornare! Stessi proprietari», scrive Milena. «Atmosfera sempre cordiale e cibo ottimo! E poi... il tartufo...»

4,6★1.893 recensioni su Google
60anni di storia, dal 1965
74recensioni citano il cinghiale
Il tavolo nel cortile tra le piante
Umbrichelli al tartufo €16
Il piatto che si ricorda per anni

Umbrichelli al tartufo

Spaghetti fatti a mano con il tartufo nero del territorio. «Il sapore del tartufo era delicato e per nulla invadente — e si sposava perfettamente con il piatto», scrive Susanna. C'è chi è tornato dopo dodici anni per ritrovare lo stesso sapore.

Umbrichelli all'amatriciana

Umbrichelli all'amatriciana

pomodoro e guanciale, pasta fatta in casa · €13

I tartufi neri dell'Umbria

Il tartufo nero

il protagonista della casa, dal 1965

Parola agli ospiti

4,6 su 5 · 1.893 recensioni su Google
★★★★★
«E dopo 20 anni siamo riusciti a ritornare! Stessi proprietari (avevamo una foto di allora che abbiamo regalato alla Sig.ra Enrica). Che dire... atmosfera sempre cordiale e cibo ottimo! E poi... il tartufo... A presto!!!»
Milena Tala · Google
★★★★★
«Abbiamo iniziato con dei primi davvero ottimi: tagliatelle al ragù di cinghiale e umbrichelli al tartufo. Il sapore del tartufo era delicato e per nulla invadente (cosa non così scontata), e si sposava perfettamente con il piatto.»
Susanna O · Google
★★★★★
«Trattoria tipica umbra dove si mangia divinamente senza sentirti pesante. E quando poi è il compleanno che non vuoi dire, loro ti improvvisano una mini torta con candela. Grazie ancora.»
Gabriella Maresca · Google
Prenotazioni

Un tavolo dalla Palomba

A pranzo e a cena, tutti i giorni (mercoledì chiuso). Le prenotazioni si fanno per telefono — come da sessant'anni. Lasciate qui la richiesta e la conferma arriva con una chiamata.

+39 0763 343395 chiamate Instagram messaggio diretto
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